根据《2021中国食品消费趋势白皮书》显示,用户对食品饮品健康关注度日益提升。面对来自全球各地的多样化食材,什么样的冰箱才能存得住、存得鲜?为助力消费者选到心仪的产品,12月15日,中国家用电器研究院公布了2021中国家电年度“好产品”榜单,为用户体验保驾护航。其中,海尔厨房场景5款储鲜网器上榜,获奖数量为行业最多。
在严苛的测评下,这5款网器是如何得到权威认可的?背后原因主要有2点:基于用户需求,在恒温储鲜基础上升级无风冷冻场景;成套饮食场景加快落地,带来便捷、智慧的全新体验。
从恒温到无风,储鲜场景不断进阶
中国家用电器研究院副院长葛丰亮指出,数字化浪潮下,用户对品质生活的追求呈不断上升趋势。在储鲜场景中,这一点得到了印证:珍贵食材走入日常饮食,用户需求从“存得住”朝向“存得原汁原味”演进。
而中国家用电器研究院设计研究与评测中心创立的“好产品”评测正是为行业与用户之间搭建起了桥梁,通过对产品功能、性能等多维度考察,为消费者提供符合当下趋势的储鲜场景。
以获得“好产品”的一款海尔全空间保鲜冰箱为例,在冷藏、冷冻都保鲜的基础上实现了无风冷冻的新创新。除了给冷冻食材带来恒温、不反复化冻的稳定储鲜环境,还解决了冷冻室冷风直吹食材的弊端,留存鲜嫩口感。同时,海尔冰箱创新的MSA控氧保鲜科技通过降低氧含量减缓食材氧化,让保鲜效果延长8倍。
从储鲜空间上看,海尔冰箱实现了“因材控温”的个性化储鲜场景体验。通过-20℃-5℃全变温空间,为不同食材提供适存温度,精细锁住食材原鲜,让用户可以存得久、存得安心。
落地成套饮食方案,提供主动式服务
在现场,国家发展和改革委员会宏观经济研究院产业专家蔡莹还指出,“家电产品应该主动服务于人,而非让人被动适应产品”。在这方面,海尔厨房场景中的冰箱等网器打破硬件局限,为用户构筑起成套饮食场景主动解决方案,覆盖“吃、买、存、做、洗、改、母婴”7大饮食场景全流程。
比如,在海尔厨房存储场景中,冰箱能够主动识别出食材种类、日期,并自动匹配适宜存储模式;在饮食场景中,当用户不知道吃什么,冰箱能够提供私人定制的健康食谱;在厨居场景中,冰箱在设计上主动考虑到用户审美需求,实现平隐式零嵌、零距离自由嵌入,让产品与空间能够完美融合。
从场景升级下的科技创新,到全流程饮食场景下的主动服务,海尔冰箱不断打开新的增长空间。根据近五年三季报数据显示,海尔冰箱市场份额从2016年的32%涨至2021年的41.4%,连年攀升。
用户需求是企业创新的支点。海尔冰箱从产品服务进阶到场景服务,正是以此为中心,带来了关于饮食的全套解决方案,为行业创新提供新的方向。
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