秋冬季节，很多人都在谈论梨的好处:“梨可以润肺。”“一颗荔枝三把火，月食梨不多。”...

　　今天我们来分析一下“润肺”是什么意思，梨是否有用。

　　润肺是什么意思?

　　根据网上的说法，肺部比较脆弱，容易受到外界环境的影响。秋天，气温下降，湿度低。如果肺部保养不仔细，可能会出现口干、便秘、咳嗽等症状。

　　梨可以治口干?

　　是的，但关键是要多喝水。

　　为什么我们的嘴总是湿的?因为唾液腺一直在工作。它们一端与血液相连，另一端与口腔相连，过滤掉血液中的水分，转化为唾液，分泌到我们的嘴里，保持口腔湿润。[1]

　　口干可能是唾液腺引起的，但很少见，更可能是水分摄入不足。根据《中国居民膳食指南》的建议，每天应该喝1.5L到1.7L的水。[2]

　　低于这个数字，人体会尽量“省钱”，比如减少唾液分泌。

　　100g雪梨含88.8g水，有助于口干。但更重要的是要多喝水、粥、汤、奶，少喝含糖(喝的越多越干燥)和咖啡因(咖啡因有利尿作用，会增加失水)的饮料。

　　梨真的能止咳润肺，治便秘吗?真相今天必须说清楚。

　　悉尼的营养成分，照片来自公共卫生科学数据中心。

　　梨可以治疗便秘?

　　有帮助，但是更好的方法是改变你的生活方式。

　　便秘就是排便困难。一周排便不到三次，粪便很干。排便的时候要努力，经常会有一种排便不完的感觉。

　　原因有四:肠道疾病，如炎症性肠病;肠外疾病，如甲减;生活习惯差，比如吃水果蔬菜太少;还是精神因素，压力太大等等。[3]

　　所以，如果遇到便秘，去医院检查一下，看看有什么问题。如果是生活方式造成的，那么有三点是可以改变的:第一，运动可以促进粪便在肠道内的运输;第二，多喝水，水可以软化粪便，降低排除的难度;第三，多吃膳食纤维。

　　中国营养学会建议成年人每天摄入25~30g膳食纤维。【4】说到生活，你不用带着数字吃饭——每天吃一斤左右的蔬菜和半斤左右的水果，用一部分全谷物代替白米和面粉也差不多。

　　梨中有三种成分可以缓解便秘，如水、膳食纤维和果糖。刚刚说了水的事，梨只能是一种替代的水合方案;膳食纤维也差不多。鸭梨100克含1g膳食纤维，比其他水果丰富。不适合指望它满足人体的需求;果糖比较特殊。有些人消化不了果糖。吃含果糖的食物会引起腹泻...[5]

　　对于大多数人来说，这不是一个推荐的方案。

　　梨能治咳嗽?

　　如果你咳嗽，你尽快去医院。

　　咳嗽是人体的一种防御机制。具体来说，如果对耳、鼻、喉、气管、支气管、胸膜等部位进行刺激，刺激就会向延髓报告;延髓的咳嗽中枢指挥咽、膈等肌肉。让我们深呼吸，关闭声门，然后猛烈呼气，看看能否摆脱不好的刺激。[6]

　　换句话说，咳嗽有很多原因和不同的表现。发烧咳嗽意味着感染;咳嗽伴胸痛应考虑肿瘤的可能性;每年秋天咳嗽，可能是慢性支气管炎;咳喘可能是慢性阻塞性肺疾病。

　　最后一条特别值得一提。慢性阻塞性肺疾病的患病率不高，但发病率已达到8.6%，几乎是十分之一的人。

　　如果我们把肺泡比作一个泵，那么缓慢的肺阻力就相当于异物进入泵口——由于各种不利刺激，气管和肺部发生炎症，进而影响气流的进出，吸气不能进来，呼气不能呼出，最终导致呼吸衰竭。[7]

　　对于这些疾病，我们应该及早检查和治疗。梨真的没办法。有些读者可能会问:“有一次我咳嗽，用梨和蜂蜜煮了些水，喝了。为什么?”不是因为梨，是因为蜂蜜。最近的研究表明，蜂蜜具有一定的镇咳作用。[8]

　　梨真的没有什么特别的吗?

　　网上有一种说法，国外学者发现经常吃梨的人腰围更小。换句话说，吃梨有助于减肥。

　　确实有这样一篇论文，[9]但是，只要你查一下作者，就会发现她不仅研究了梨的好处，还研究了苹果和芒果鹰嘴豆的好处...

　　研究每一种食物和营养是科学家的义务。

　　我们在看新闻的时候，一定不要被报道的内容所污蔑，而要相信什么神奇的食物——要健康，需要做好饮食、日常生活、运动等等;就算吃水果也要尽量丰富。